形容怒目相视的神态，唐山话多用“乌眼儿鸡”来形容。例如：“有话好好说，别跟乌眼儿鸡似的，见面儿就掐。”因之，好斗的人常被人称为“乌眼儿鸡”。
“乌眼儿鸡”是何种“鸡”呢？所谓“乌眼儿鸡”，据说也叫做“五眼儿鸡”。元· 张鸣善《水仙子·讥时》曲：“说英雄谁是英雄？五眼鸡岐山鸣凤，两头蛇南阳卧龙。”这里说的“五眼鸡”喻指强悍之人。元·无名氏《神奴儿》第一折：“你那状本儿如瓶注水，俺亲弟兄看成做了五眼鸡。”这里的“五眼鸡”喻指冤家对头。“五”为“乌”的借音字，可知，所谓“五眼鸡”，其实就是“乌眼鸡”。有人认为，“乌眼鸡”即是“乌鸡”。《红楼梦》第六十一回就提到了“黧鸡”，说看园子的人怕别人偷摘果子，“两眼就像黧鸡似的”。“黧鸡”是一种鸟，通体黑色，身短尾长，凶猛善斗。“黧”者，黑也，“乌”者，黑也，可见“黧鸡”即“乌鸡”。乌鸡的鸣叫非常引人入胜，甚强于普通公鸡的叫声，而且乌公鸡好斗性异常强烈，属于“公鸡中的战斗机”。
生活中作为滋补食用的乌鸡，有的并非通体乌黑，只是眼部周围是黑色的。称这种鸡为“乌眼儿鸡”才是名副其实的，但此鸡是否好斗，不得而知。
人们喜欢把那些逞强斗狠的人称为“乌眼儿鸡”，是说这种人往往拿斗鸡眼来怒视对手。《红楼梦》里就多处出现过“乌眼儿鸡”一词，摘举两例：
凤姐儿跳了进来，笑道：“老太太在那里抱怨天抱怨地，只叫我来瞧瞧你们好了没有。我说不用瞧，过不了三天，他们自己就好了。老太太骂我，说我懒。我来了，果然应了我的话了。也没见你们两个人有些什么可拌的，三日好了，两日恼了，越大越成了孩子了！有这会子拉着手哭的，昨儿为什么又成了乌眼鸡呢！还不跟我走，到老太太跟前，叫老人家也放些心。”（第三十回）
探春冷笑道：“正是呢！有别人撵的，不如我先撵！亲戚们好，也不必要死住着才好。咱们倒是一家子亲骨肉呢，一个个不像乌眼鸡似的，恨不得你吃了我，我吃了你！”
曹雪芹用“乌眼鸡”，来形容人与人吵架时，两不相让、怒目而视情态，形象逼真。
看人不顺眼，不用好眼珠儿瞅，唐山人常说“看人眼儿发黑”。例如：“他就是看我眼儿发黑，想方设法地要整我！”“眼儿发黑”就是乌鸡眼，长着“乌鸡眼”的，不就成了“乌眼儿鸡”了吗？
“乌眼儿鸡”一词，单用时是名词，比喻强悍好斗之人。如果前面加“像”后面加“似的”，多用于描摹人的情态，这又成了形容词了。
文章来源：公众号“老庄呔儿语聊吧”
